Вы здесь

05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Удосконалення процесу теплової обробки харчових продуктів інфрачервоним випромінюванням Бабкіна Ірина Володимирівна 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Наукове обґрунтування та розробка кількісних показників якості процесу виробництва продуктів харчування Топольник Віра Григорівна 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробів Ляшенко Богдан Віталійович 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Вдосконалення процесу подрібнення харчової сировини та обладнання для його реалізації на підприємствах харчування Дуб Володимир Васильович 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Наукові основи ресурсозберігаючого розподілу овочефруктової суспензії на перфорованій поверхні Гуртовой Микола Володимирович 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Дослідження процесу та вдосконалення обладнання для двостороннього жаріння м'яса під осьовим тиском Скрипник Вячеслав Олександрович 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Науковi основи теорiї та технiки сушiння харчової сировини у масообмiнних модулях Погожих Микола Iванович 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Удосконалення процесу та обладнання для пастеризації молока інфрачервоним випромінюванням Кунденко Микола Петрович 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка електромембранної установки підготовки мінералізованих артезіанських вод для харчових виробництв Омар Туркі Мамдох Ершидат 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Механіко-технологічні основи процесів та агрегатного устаткування для виробництва круп Гросул Леонід Гнатович 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину