Вы здесь

05.18.16 - Технологія продуктів харчування

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Наукове обґрунтування технології дієтичної добавки та харчових продуктів антианемічного спрямування зі стабілізованим гемовим залізом Євлаш Вікторія Владленівна 2009 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка прискореної технології дріжджового тіста з використанням мікробного екзополісахариду ксампану Козлова Світлана Георгіївна 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини Горяйнова Юлія Артурівна 2003 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка технології соусів емульсійного типу з використанням амаранту багряного Крилова Людмила В\'ячеславівна 2003 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка технології сумішей сухих функціональних для виробництва емульсійних соусів Колеснікова Марина Борисівна 2002 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка технології сухих сумішей з гідролізованим білком для дитячого харчування Декуша Ганна Валеріївна 2009 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчування Васильєва Наталія Іванівна 2008 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Розробка технологій ферментованих молочних напоїв діабетичного призначення з використанням комплексів синбіотиків Могилянська Надія Олександрівна 2009 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Теоретико-методологічні засади товарознавчої експертизи ювелірних коштовностей Артюх Тетяна Миколаївна 2006 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія аналогу ікри чорної з використанням альгінату натрію Рябець Ольга Юріївна 2008 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину