Вы здесь

05.18.16 - Технологія продуктів харчування

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Технологія композиції мінерально-білково-жирової та м'ясних січених виробів з її використанням Серік Максим Леонідович 2008 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія м'ясних кулінарних виробів функціонального призначення з використанням фукусів. Кандалей Ольга Валентинівна 2007 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія м'ясних продуктів з овочевими добавками Кайнаш Алла Петрівна 2008 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія м'ясних фаршевих виробів з біологічно активними речовинами Медведовський Яків Семенович 2003 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія млинцевого напівфабрикату з використанням покращуючих добавок Стрижак Світлана Григорівна 2003 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія молочно-білкових напівфабрикатів зі сколотин для виробництва структурованої десертної продукції Ветров Володимир Миколайович 2007 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія молочно-білкових фаршів з використання йодовмісної водоростевої добавки Крамаренко Дмитро Павлович 2007 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія м’ясних і рибних січених напівфабрикатів з топінамбуром Слащева Аліна В\'ячеславівна 2006 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія м’ясних фаршевих виробів спеціального призначення з використанням напівфабрикату кісткового харчового Колесник Аліна Олексіївна 2008 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину
Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх використанням М\'ячикова Ніна Іванівна 2006 99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину